당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 10가지 정리

당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 

당뇨에 나쁜 음식

달콤한 음식 : 입에 넣었을 때 자극적일 정도로 단 맛이 느껴지는 음식이라면 피하시는 게 좋습니다. 단당류는 체내의 흡수가 빠르게 되기 때문에 혈당 수치에 악영향을 줄 가능성이 높습니다. 과당 또한 경우에 따라서는 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 당뇨를 앓고 계시는 분이라면 전문의와 상담을 통해서 섭취를 결정하시길 바랍니다. 주스 형태나 즙의 형태로 섭취하시는 건 지양하시는 가능하시면 과일을 자체를 아무런 가공과정을 거치치 않고 섭취하시길 권장드립니다.

 

GI 지수가 높은 음식 : 칼로리와 별개로 음식을 먹고 나서 몸에 흡수되는 속도가 높은 음식들이 바로 GI 지수가 높은 음식입니다. 칼로리가 낮더라도 빨리 흡수되는 음식은 당뇨에 해롭다고 볼 수 있습니다. 특히 백미, 밀가루, 설탕 등으로 만들어 진 음식들은 흡수 속도가 높기 때문에 가능하면 섭취를 지양하시는 게 좋습니다. 정제된 가루를 활용해서 만드는 빵과 떡, 면 요리들은 혈당 지수를 급격하게 상승시킵니다.

 

나트륨이 많은 음식 : 염분이 들어간 음식이 직접적으로 혈당에 영향을 주는 것은 아닙니다. 하지만 소금을 많이 먹게 되면 혈관 질환을 발생시킬 수도 있고 더 나아가 대사 기능을 떨어뜨릴 수도 있습니다. 당뇨에 좋지 않은 영향을 주기 때문에 피하시는 게 좋겠습니다.

 

동물성 지방이 들어간 음식 : 소금과 같이 혈관의 대사 장애를 일으키는 대표적인 음식들 입니다. 가능하면 섭취를 지양하시는 것이 좋고 부득이 드시게 될 경우 먹는 양을 제한적하시는 게 좋습니다.

 

튀긴 음식 : 비록 식물성 지방으로 튀기더라도, 튀긴 음식들은 조리 과정에서 안에 들어있는 좋은 성분을 트랜스지방 등과 같은 나쁜 성부으로 바꿔 몸에 해로운 음식으로 변하게 됩니다.

 

인스턴트 음식 : 사탕, 젤리, 초콜릿, 콜라 등과 같은 음식들과 가루로 만들어 굽거나 튀긴 과자, 라면 등과 같은 식품들은 건강에 해롭습니다. 비타민이나 미네랄이 함유되어 건강에 이롭다고 광고하는 대부분의 음료들도 당분이 들어 있어, 당뇨를 앓고 있을 때는 역효과가 있을 수 있습니다. 과일주스, 야채주스 등도 마찬가지입니다. 햄버거, 피자, 감자튀김 등의 패스트푸드는 포화지방 및 트랜스지방 등이 포함되어 있기 때문에 당뇨가 아니더라도 건강에 악 영향을 미치는 음식들입니다.

당뇨에 좋은 음식

현미 : 현미는 백미에 비해 섬유질이 많기 때문에 흡수속도가 느리고, 백미에는 존재하지 않는 미량원소들이 포함되어 있습니다. 가능하면 흰 쌀밥을 섭취하는 것보다 비정제곡물을 섭취하시길 권장드립니다.

 

 

블랙 커피 : 카페인은 당뇨에 안 좋다고 알려져 있었지만 최근 여러 연구들은 카페인을 제외한 커피에 들어있는 물질들이 당뇨에 긍정적인 영향을 준다는 결과를 보여주고 있습니다. 하루 2잔 정도의, 아메리카노는 당뇨에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

채소와 해조류 : 이 음식들에는 섬유질이 많이 들어 있습니다. 섬유질은 함께 먹는 음식물들의 흡수를 느리게 하는 능력이 있습니다. 장내 유익한 미생물이 자라는 데 밑거름이 되며 풍부한 비타민과 미네랄 등의 미량원소들이 들어 있고 이 성분들은 체내 대사 기능을 촉진하여, 혈당을 일정하게 유지해 주는 효과가 있습니다. 미역이나 토마토 등은 당뇨에 긍정적인 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

등 푸른 생선 : 불포화 지방이 많이 함유되어 있어, 혈액 건강 및 대사기능 정상화에 긍정적인 영향을 미칩니다. 필수 아마노 산 및 토코페롤, 핵산 등의 영양소들이 함유되어 있어 건강에 매우 이로운 음식입니다.

 

대두 : 콩은 ‘밭에서 나는 쇠고기’라 불립니다. 여러 종류의 아미노산과 단백질을 함유하고 있습니다. 육류 섭취에 제한이 생기는 당뇨를 앓고 게시는 분들에게는 매우 중요한 단백질 급원이 되기도 합니다. 콩의 식감은 곡물과 비슷하지만 곡물에 비하면 낮은 탄수화물을 담고 있으며 식이섬유는 매우 높아 체내에 느리게 흡수되는 경향이 있습니다. 콩을 발효시킨 된장, 청국장에는 당뇨에 도움이 되는 물질이 포함되어 있습니다. 몸에서 거부하지만 않는다면 콩은 먹어서 나쁠 게 없는 음식입니다.

 

아래는 민간에서 당뇨에 좋다고 알려진 음식들입니다. 아직 서양의학에서는 검증되지 않았지만 기본적으로 건강에 좋은 음식들입니다. 해당 음식이 맞지 않아 혈당이 오히려 올라간다라는 의견들도 있고 효과에 비해 가격이 비싼 경우도 있습니다. 때문에 무조건 많이 먹는다고 능사가 아니며 본인에게 얼마나 잘 맞는지 체크해 보고 섭취하시길 권장드립니다.

 

양파 : 면역력에 좋고 혈관을 깨끗하게 만들어 준다고 알려져 있는 양파는 우리 몸에 유익한 음식 중 하나입니다. 다이어트에도 좋고 당뇨를 앓고 계시는 분들이 아니더라도 꾸준하게 드셔 주시면 건강에 좋습니다. 양파즙을 드시는 분들도 많이 계시는데 이렇게 하면 양파에 들어 있는 영양분들을 온전하게 섭취하기 어려울 수도 있습니다. 가능하면 고체로 되어 있는 양파를 섭취하시길 권유드립니다.

 

돼지감자 : 당뇨에 좋다고 알려진 음식 중 하나입니다. 인슐린과 거의 비슷한 기능을 하는 이눌린이 많이 들어 있기 때문에 혈당 조절에 긍정적인 효과를 볼 수 있다고 알려지고 있습니다. 효과를 보았다는 분들이도 있고 효과를 전혀 못 봤다는 분들도 있고 속이 불편했다는 의견도 있습니다. 개인마다 다를 수 있기 때문에 잘 알아 보시고 섭취하시길 권장드립니다. 몸에서 안 받으면 즉시 섭취를 멈추셔야 합니다.

 

차기버섯 : 베타글루칸이 들어있어 혈당 조절에 탁월한 효능을 보인다고 알려지고 있는 음식입니다. 가격이 비싸다는 단점이 있기 때문에 드시려는 분들이라면 처음에는 소량만 구매해서 드셔 보시고 몸에 잘 맞는다면, 효과가 있다면 꾸준히 드시는 게 좋겠습니다.