건강기능 식품 정의 - 개별 인정형 기능성 내용 및 원료

식품과 의약품, 건강기능식품의 차이에 대해서 정리해 보고 건강 기능식품의 기능성과 특징에 대해서 정리해 보고 건강기능식품의 개별인정형 기능성 내용과 원료에 대해서 간단하게 공부하는 시간을 가져 보겠습니다. 최근 사업준비를 위해 강의를 듣는 중 복습을 위해 자료를 정리하게 되었습니다.

 

건강 기능 식품의 개요

 

1. 건강 기능 식품의 정의

• 식품 : 의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물
  • 식품위생법 축산물위생관리법 적용, 유용성 기념
• 의약품 : 사람, 동물의 질병 치료 및 예방 목적이나 신체 구조 및 기능에 약리학적 영향을 줄 목적으로 사용하는 물품
  • 약사법 적용, 유효성 개념
• 건강기능식품 : 인체에 유용한 기능성을 가진 원료, 성분을 활용해 만든 식품
  • 건강기능식품에 관한 법률, 기능성 개념

2020년 12월 29일부터 일반 식품에도 기능성표시제를 시행함에 따라 건강기능식품에서 인정받은 원료를 사용할 수 있게 되었습니다.

 

 

2. 건강 기능 식품의 기능성

• 질병발생위험 감소 표시 - 00질병의 발생위험 감소에 도움
• 생리활성기능 표시 - 00에 도움을 줄 수 있음
• 영양소기능 표시

 

3. 건강 기능 식품의 특징

• 의약품의 형태와 식품의 형태로 모두 제조 가능합니다.
• 인체에 유용한 기능성 원료 및 성분을 함유하고 있고 식품의약품안전처에서 인정하고 있습니다.
• 기능성과 안정성을 확보할 수 있는 1일 섭취량이 설정되어 있습니다.
• 생리활성, 영양소, 질병발생위험 감소 등의 기능성이 표시되어 있습니다.

 

4. 건강기능식품의 개별인정형 기능성 내용과 원료

 

• 간 건강에 도움 : 밀크씨슬 추출물, 브로콜리 스프라우트 분말, 표고버섯 균사체 등
• 알콜성 손상으로부터 간 보호에 도움 : 헛개나무과병 추출물, 유산균 발효 다시마 추출물
• 갱년기 여성 건강에 도움 : 석류 추출물, 석류 농축물, 백수오 등의 복합추출물, 회화나무열매 추출물
• 관절 건강에 도움 : 가시오가피 등의 복합추출물, 글루코사민, 로즈힙 분말 등
• 뼈 건강에 도움 : 흑효모 배양액 분말, 대두이소플라본
• 기억력 개선에 도움 : 녹차 추출물, 테아닌 복합물, 인삼 혼합추출물, 가시오가피 혼합추출물 등
• 스트레스로 인한 긴장 완화에 도움 : 유단백 가수분해물, L-테아닌, 아쉬아간다 추출물
• 눈 피로도 개선에 도움 : 빌베리 추출물, 헤마토코쿠스 추출물
• 눈 건강에 도움 : 지아잔틴 추출물, 루테인 복합물, 루테인에스테르
• 면역력 증진에 도움 : 게르마늄 효모, 금사상황버섯, 당귀 혼합추출물, 스피루리나 등
• 과민면역반응 완화에 도움 : 구아바잎 추출물, 구아바잎 복합물, 다래 추출물, 소엽 추출물 등
• 소화기능 개선에 도움 : 아티초크 추출물
• 방광에 의한 배뇨기능 개선에 도움 : 호박씨 추출물, 호박씨 복합물 등
• 요로 건강에 도움 크랜베리 추출분말 : 크랜베리 추출물
• 운동능력 향상에 도움 : 마카 젤라틴화 분말, 크레아틴
• 지구력 증진에 도움 : 동충하초 발효추출물
• 인지능력 개선에 도움 : 참당귀뿌리 추출물, 포스파티딜세린
• 장내 유익균 증식 및 유해균 억제에 도움 : 갈락토올리고당, 구아검 가수분해물, 대두올리고당, 라피노스 등
• 면역 조절을 통해 장 건강에 도움 : 프로바이오틱스(VSL#3)
• 원활한 배변활동에 도움 : 대두올리고당, 목이버섯, 분말한천, 라피노스 등
• 전립선 건강 유지에 도움 : 쏘팔메토열매 추출물, 쏘팔메토열매 복합물 등
• 체지방 감소에 도움 : 가르시니아 캄보지아 껍질 추출물, 공액리놀레산(유리지방산고당)
• 충치 발생위험 감소에 도움 : 자일리톨
• 칼슘 흡수에 도움 : 액상프락토올리고당, 폴리감마글루탐산
• 혈중 콜레스테롤 개선 : 대나무잎 추출물, 보리 베타글루칸 추출물, 보이차 추출물
• 피로 개선에 도움 : 발효생성 아미노산 복합물, 홍경천 추출물
• 항산화 작용 : 대나무잎 추출물, 메론 추출물, 복분자 추출물, 비즈왁스알코올 등
• 식후 혈당 상승 억제 도움 : 구아바잎 추출물, 난소화성 말토덱스트린, 동결건조 누에 분말 등
• 자외선에 의한 피부 손상 방지 : 소나무껍질 추출물, 소나무껍질 복합물, 홍삼/사상자/산수유 복합추출물
• 피부 보습에 도움 : N-아세틸글루코사민, 히알루론산 나트륨, 쌀겨 추출물 등
• 혈압 조절 도움 : 가쯔오부시 올리고펩타이드, 연어 펩타이드, 올리브잎 추출물 등
• 혈중 중성지방 개선에 도움 : 글로빈 가수분해물, 난소화성 말토덱스트린, 대나무잎 추출물 등
• 혈행 개선에 도움 : 나토 배양물, 은행잎 추출물, 정어리 정제어유, 정제 오징어유 등

 

 

본 내용은 건강기능식품교육센터 강의 내용 중 일부를 텍스트로 정리한 것입니다. 내용에 관한 모든 저작권 및 권한은 한국건강기능식품협회에 있으며 무단 전배 및 배포를 금지합니다.