바나나 맛있게 먹는방법

바나나 맛있게 먹는방법

바나나를 껍질을 벗기고 바로 먹는 것이 가장 대중적인 섭취법이다. 우유와 잘 어울리기 때문에 우유와 함께 드시는 방법도 다양합니다.

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예를 들어 우유를 갈아서 바나나 우유나 바나나 스무디로 만들지만 시중에서 파는 바나나맛 우유와는 맛이 다르다. 생 바나나의 맛을 좋아하지 않는다면 생 바나나의 독특한 맛 때문에 진짜 바나나로 만든 바나나 우유도 싫어할 수 있습니다. 또한 딸기바나나(Talba)라고도 하며 때로는 딸기와 바나나를 갈아서 스무디로 먹기도 하죠.

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달콤하고 부드러운 질감으로 인해 디저트의 재료로 자주 사용됩니다. 케이크, 빵 등의 토핑 외에 샌드위치 토핑, 빵, 케이크, 쿠키 도우 등을 섞어 아이스크림에 추가한다. 크림에 넣어도 됩니다. 바나나에 초코 코팅을 해서 먹는 이른바 초코바나나도 있다.

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동태평양의 섬들 중에는 질경이를 주 음식으로 하는 섬들이 많이 있는데, 밥을 먹듯 삶은 바나나, 볶은 바나나, 찐 바나나 등을 먹는다. 맛은 고구마와 비슷합니다.

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바나나 맛있게 먹는법

한국은 낯설지만 바나나는 가끔 프라이팬에 튀겨서 먹기도 한다. 만화가 조주청은 브라질 여행에서 이를 접했지만 일주일 넘게 배를 타고 이동하면서 하루에 세 번씩 바나나 튀김과 바나나 튀김을 먹으며 괴로워했다. 또한 아프리카에는 튀긴 바나나를 파는 노점상이 많다.

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그러나 이 바나나는 노란색 바나나가 아니라 진한 파란색 바나나 또는 녹색 질경이입니다. 겉으로 보기에는 색뿐 아니라 필리핀에서 튀긴 것인데, 여기에서는 얇게 썰어서 튀겨 통째로 튀긴 것. 바나나 Q(타갈로그어로 속어로 "토론")이라고 한다. 노점상에서 통에 담아 파는 것이 더 유명합니다. 튀김에 사용되는 바나나는 우리가 알고 있는 바나나와 달리 약간 납작하고 물기가 적습니다.

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필리핀은 큰 수출국이고 바나나가 매우 저렴하기 때문에 바나나로 만든 요리도 많이 있습니다. 바나나 잎에 싸서 밥으로 찐다.

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만드는 법(레시피)

바나나를 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자르고 팬에 흑설탕과 버터(일반 식용유도 괜찮음)를 넣고 마지막에 브랜디나 럼을 약간 넣고 불을 켠다고 하는 바나나 플람베(Banana Flambe)라는 것이 있습니다 휘핑크림과 함께. 디저트 안주나 양주 안주로도 좋고, 불을 밝히는 재미도 있어 회식 때 대성공이다. 협회. 한국에서 시판되는 바나나를 요리에 사용할 수도 있습니다.

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말려서 먹기

도톰한 질감이라 건조가 어려울 것 같지만 놀랍게도 건조 후에도 먹을 수 있다. 술과 함께 안주나 안주로 먹을 수도 있고 갈아서 이유식으로 사용할 수도 있지만 바나나 주스 맛을 기대했다면 조금 실망할 수도 있다. 첫 향은 약간 바나나향이 나지만 그렇게 달지는 않다. 상업용 사탕에 얼마나 많은 각설탕이 들어 있는지 알게 될 것입니다. 그러나 이것은 실제로 건조한 것이 아니라 특수 시럽에 담가서 햇볕에 말립니다. 그냥 말리면 마르기 전에 색이 바래고 어두워집니다. 물론 썩을 것입니다.

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시럽에 담가 건조시킨 바나나는 약간 광택이 나는 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다. 사탕이나 사탕처럼 달지 않고 약간 단맛이 있어서 먹을만 합니다. 반대로 생바나나의 부드러운 식감과 맛을 싫어하는 사람은 잘 먹는다.

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삶으면 고구마 같은 식감이 난다. 단맛이 거의 사라진 젖은 고구마인 것 같습니다.

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껍질을 벗긴 바나나를 얼리면 녹은 셔벗처럼 맛볼 수 있습니다. 바나나맛 아이스크림을 주장하는 시중 제품에 비해 맛과 식감, 영양가가 상당히 높다. 다만, 냉장고에서 갓 꺼낸 바나나는 매우 단단하기 때문에 먹기 전에 적당히 해동하는 것이 좋다.

그릴에 굽기

숯불 그릴이나 그릴에 구울 수도 있습니다. 세로로 반을 자르고 껍질 부분이 위로 오도록 굽는다. 덮인 그릴이라면 훈제하고 숟가락으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 설탕과 계피가루를 솔솔 뿌려서 먹으면 바로 먹을 수 있는 구운 바나나는 굽기도 쉬울 뿐만 아니라 그릴에 구운 고기를 아이스크림 위에 얹어 먹어도 맛있다.

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빵에 바르고 마요네즈를 뿌려서 지옥같은 식감을 줍니다. 식빵 위에 딸기잼을 얇게 펴 바른 후 바나나를 얇게 썰어 굽는다. 다만, 딸기잼이나 바나나를 많이 넣으면 예전과 같으니 주의. 바나나 반은 토스트를 굽기에 충분합니다. 스프라이트(음료)와 함께 먹으면 멘토스 콜라 냄새가 난다.

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초코와 조합

가끔 겉에 초코 코팅이 되어 나오기도 하는데, 너무 맛있어서 마성의 조합이라는 말이 있다. 초코맛과 바나나맛이 만나면 부드러움. 일본의 다양한 축제(마츠리)에서 나무 젓가락으로 초콜릿 코팅 바나나를 판매하는 포장마차를 흔히 볼 수 있습니다.

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바나나를 먹을 때 입 안이 약간 건조한 경우가 많은데, 갈변된 바나나는 이런 경우가 드물기 때문에 바나나를 먹을 때 입이 마르는 것이 걱정이라면 적당히 갈변한 바나나를 먹는 것이 좋다. 또한 입에 베인 상처가 있으면 바나나가 계속 베인 상처를 자극하므로 바나나를 갈아서 마시지 않으면 아프지 않고 먹기 어려울 것이다.

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가끔 가루로 먹기도 한다.

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베트남에서는 바나나 줄기도 먹는다고 합니다. 마치 한국에서 고구마줄기나 토란줄기를 야채와 함께 먹는 것과 같습니다.

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요미우리 자이언츠의 투수 크리스토퍼 메르세데스(Christopher Mercedes)는 백미를 반찬으로 내놓았다. 다른 반찬이나 소스 없이 밥 위에 바나나만 얹어 먹었는데 제 말은 영양가가 높고 여름 한끼 식사로 제격이라고 합니다.