위암 예방에 좋은 음식 위장 질환 증상 개선해 봅시다

위암 예방에 좋은 음식 위장 질환 증상 개선해 봅시다

위암은 우리나라에서 가장 많이 발생하는 암 중의 하나다. 위암은 유전적 요인보다 환경적인 원인이 더 중요하다. 평상시 올바른 생활 및 식습관으로 위암을 예방하는 것이 좋다. 도움이 되는 식품에 대해 알아본다.

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1. 식초

타액과 위액 분비를 촉진해 식욕을 증진시키고 소화 흡수를 돕는다. 식초는 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산이 포함된 필수 영양제이자 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도우며 중매해주는 촉진제이기도 하다.

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2. 옥수수

위와 장을 튼튼히 한다. 소화 효소 작용으로 소화액의 분비를 높여 식욕과 소화를 촉진하고, 장의 연동운동을 활발하게 한다. 따라서 변통이 조절되며, 장내 유익균의 기능도 돕는다.

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3. 마늘

주성분인 알리신은 위장을 자극해서 소화를 촉진하고 비타민B의 완전 흡수를 돕는다. 특히 암을 억제하고 암의 진행을 지연하는 효과가 있다.

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4. 양배추

비타민U를 함유하고 있다. 비타민U는 항 궤양성 비타민으로 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호해 궤양을 치료하고 세포를 튼튼하게 만들어 준다. 미국 스탠퍼드대 의대 연구팀에 따르면, 신선한 양배추 주스는 소화성 궤양 치료에 뛰어난 효과가 있는 것으로 나타났다.

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또 양배추에 풍부한 식물성 섬유와 칼륨이 장의 활동을 돕는다. 평상시에 양배추를 꾸준히 먹으면 위 점막을 보호해 위염과 위궤양은 물론 위암까지 예방할 수 있다.

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5. 바나나

바나나는 소화가 잘 될 뿐만 아니라 위장에 탈을 일으키지 않는다. 또한 장의 움직임을 자연적으로 안정시키는 성분인 펙틴을 함유하고 있어 위 건강에 도움이 된다.

위장 질환 증상 개선해 봅시다

얇게 먹고 야채와 과일을 많이 섭취해야 합니다.

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위암 예방을 위해서는 싱겁게 먹어야 합니다. 짜게 먹는 식습관이 위암 발병률에 영향을 미친다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 실제로 짠 음식을 즐기면 위암으로 진행될 수 있는 위염 발생 위험이 2배 이상 상승하고 소금을 많이 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 위암 발생률이 최대 80%까지 높아질 수 있다는 연구결과도 있습니다.

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한편, 채소와 과일을 많이 섭취해야 합니다. 여러 연구결과에 따르면 채소나 과일을 소량이라도 꾸준히 섭취하면 그렇지 않은 경우보다 위암 발생률이 낮은 것으로 알려져 있습니다. 야채와 과일에 포함된 엽산, 카로티노이드, 토코페롤 등의 항산화 효과 때문으로 추정됩니다.

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미국에서는 1991년부터 하루 채소와 과일을 5회 이상 섭취함으로써 암은 물론 각종 성인병을 예방하자는 'Five-A-Day for Better Health' 캠페인을 꾸준히 진행하고 있습니다.

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신선한 음식을 섭취하는 것도 중요합니다. 제2차 세계대전 이전에는 전 세계적으로 위암이 가장 많았지만 냉장고가 각 가정에 보급된 후 위암 발생률이 급격히 줄었다는 사실은 신선하지 않은 음식 섭취가 얼마나 위험한지를 단적으로 보여줍니다.

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