공복 커피, 빈속에 마셔도 될까?

공복 커피, 빈속에 마셔도 될까?

공복 커피, 빈속에 마셔도 될까?

여러분들은 커피 얼마나 좋아하시나요?

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아메리카노, 에스프레소, 카페라떼, 카푸치노,

믹스커피 등 취향에 따라 먹을 수 있는 제품이

많이 존재한다는 건 많은 분들이 커피를

즐긴다는 방증이 아닐까요?

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저는 아침 공복에 아메리카노를

즐겨 마시는 편입니다.

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아침에 눈을 뜨고 커피 한 잔을 마셔 줘야

몸이 좀 깨어나는 기분이거든요.

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아침 공복에 아메리카노를 마시면 속 쓰리다는

분들도 계시는데 저는 지난 8년간 단 한번도

그런 적이 없었습니다.

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이상하죠? 기상 직후 커피는 건강에 좋지

않다는 것은 정설처럼 전해지니까요.

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이번 포스팅에서는 커피와 관련된 이야기 중

많은 분들이 궁금해 하실만한 내용을

주제를 다뤄 보려고 합니다.

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지금 글을 쓰면서도 뜨아를 마시고 있네요..

바로 내용 들어가 보겠습니다. ^^

아침 공복에 물대신 커피 괜찮을까?

아침에 눈을 뜨면 대부분의 분들은 물을

드시겠지만 간혹 저처럼 물대신 커피를

드시는 분들이 계실 거예요.

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그것도 아침 공복에 말이죠!

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주 5일제 40시간 근무가 도입되면서 근무시간이

줄어들었다고는 하지만 직장인이라면 힘든 것은

매한가지입니다.

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모두 공감하시죠?

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아침부터 빈속에 커피를 마시는 건 공복에

카페인 흡수를 빠르게 해서 각성효과를

극대화해 피로를 이겨내기 위함이 아닐까

싶어요. 저는 그런 목적으로 마시거든요.

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미뉴대 의대 학장 겸 신경 방사선학자

누노 수사 교수님은 커피를 마셨을 때 뇌의

신경 세포들이 마시기 전보다 효율적으로

작용한다는 것을 확인한 바가 있습니다.

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커피를 마시면 업무나 학습능력이 올라가고

집중이 잘 된다는 말이 괜히 나온게 아니죠.

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하지만 공복에 물대신 아메리카노를 마시는

것이 위에는 어떤 영향을 미칠까요?

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커피의 들어있는 카페인은 위산 분비를

촉진하는 역할을 하기 때문에 우리가 느낌지

못한다고 해서 문제가 없는 것은 아닙니다.

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카페인이 위벽을 자극하고 있다는 사실은

변하지 않으니까요.

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증세가 심해지면 속쓰림과 소화불량을

유발하기도 하고 더 나아가 위궤양, 역류성

식도염의 원인이 될 수도 있어요.

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또 하나, 아침에는 코르티솔이라고 불리는

뇌를 깨우는 호르몬이 하루 중 가장 많이

분비되는 시간입니다.

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코르티졸에 영향을 받는 상태에서 커피까지

마셔 준다면 과도한 각성상태에 빠지게 되죠.

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전문가들은 적당한 각성효과는 긍정적인

효과를 미칠 수 있지만 과도하게 나타난다면

스트레스를 높여 심혈관계 질환, 고혈압 등의

원인이 될 수도 있다고 밝혔습니다.

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국내 가천대에서도 이를 주제로 연구를

진행한 바가 있는데요.

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공복에 물대신 아메리카노를 마신 사람들은

점심이나 저녁에 커피를 음용하신 분들에 비해

커피에 따른 부작용을 겪게 될 확률이 무려

2~3배나 높다는 결과가 나타났었습니다.

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자! 그러면 커피는 언제 마시는게 좋을까요?

기상 후 1~2시간이 지나 코르티졸 호르몬의

분비가 진정이 되었을 때 마셔주는 것이

가장 이상적이라고 볼 수 있겠습니다.

커피 하루 권장량

하루 커피 권장량에 대해서도 알아 볼까요?

대한민국은 커피 공화국이라는 수식어가

붙을 정도로 커피 소비량이 어마어마합니다.

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길거리를 봐도 카페가 정말 많죠?

힘드신 분들도 많이 계시겠지만 아직까지도

카페 창업이 유효하다는 컨설팅이 많을 정도로

커피 수요량은 증가하고 있는 추세입니다.

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성인 한 명을 기준으로 1년에 500잔 이상의

커피를 마신다는 평균수치가 나올 정도니

한국사람들의 커피사랑은 남다르다고

할 수 있겠죠.

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이렇게 많은 분들이 커피를 사랑하시다보니

커피와 관련된 연구도 많이 이뤄지고 있습니다.

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한 쪽에서는 커피를 많이 마시면 좋다라고

이야기하고 반대에서는 많이 마시면 건강을

해친다라고 주장하고... 혼란스럽습니다.

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해외의 연구 결과를 살펴보면

호주에서 하루 커피 권장량과 관련해서

연구를 진행했었는데 하루에 5잔 까지는

부정적인 영향이 크게 나타나지는

않는다고 밝힌 바가 있었습니다.

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영국에서도 34만 7,000 여명을 대상으로

조사 및 연구를 한 결과 하루 6잔 이상의

커피를 마신 사람은 그렇지 않은 사람보다

높은 확률로 심혈관질환을 진단 받았다는

결과가 나오기도 했었습니다.

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그런데 또 영국 BBC에서 보도했던 내용을

보면 영국 런던 퀸메리대학 연구진의 연구

결과 하루 25잔도 심장 건강에는 문제가

나타나지 않았다는 연구 결과를 발표하기도

했었습니다. 답이 안 나왔다는 것이죠.

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다만 국내에서는 식품의약품안전처에서

성인 기준 하루 커피 권장량은 400mg

이하의 카페인이라고 정해주고 있어요.

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하지만 명확하게 밝혀진 바는 없기 때문에

본인 신체 컨디션에 맞춰서 음용하시는 것이

가장 바람직하다고 볼 수 있겠습니다.

아침에 카페인, 모닝 커피 주의할 점

모닝 커피는 대부분 공복에 드시는

경우가 많으실 거예요.

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하지만 저도 이번에 포스팅을 위해 공부를

하면서 뜨끔한 부분이 있었습니다.

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아침에 카페인이 신체로 들어오면 혈당 조절

역할을 수행하는 인슐린에 문제를 일으킬 수

있다는 것을 알게 되었거든요.

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영국 배스대학 연구팀에 따르면 성인 29명을

세 그룹으로 나눠 숙면과 모닝커피의 식음

여부가 인슐린 작용에 어떤 영향을 끼치는지

알아보았다고 합니다.

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숙면후 포도당 음료를 마신 그룹, 숙면을

취하지 않고 포도당 음료를 마신 그룹, 숙면을

못하고 빈 속에 블랙커피를 섭취하고 30분 후

포도당 음료를 마신 그룹, 이렇게 나눴습니다.

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연구 결과 블랙커피를 마시지 않았던 두 그룹은

숙면과 무관하게 혈당 조절에 전혀 문제가

나타나지 않았지만 블랙커피를 음용한 그룹은

혈당 수치가 무려 50%나 상승했다고 하네요.

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커피다 혈당 조절을 어떤 기전으로 방해하는

것인지는 밝혀지지 않았지만 노곤한 상태에서

카페인이 몸에 들어오면 혈당 기능에 부정적인

영향을 미친다는 것은 알 수 있겠죠?

​

혈당 조절에 문제가 생긴 상태로 오랜 기간

지속될 경우 당뇨병, 혈관 염증 등의 노출이

될 수 있기 때문에 조심해야 합니다.

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저도 아침 공복에 물대신 아메리카노를

마시는 것은 지양하도록 해야겠습니다.

마무리

이번 시간에는 커피와 관련된 이야기를 좀

해봤습니다.

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포스팅을 하면서 항상 느끼는 거지만 저도

글도 쓰고 공부도하고 블로그는 여러모로

참 좋은 SNS인 것 같습니다.

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내용을 요약하자면 빈 속에 커피가

심혈관질환에 부정적인 영향을 끼치지는

않지만 인슐린 작용을 저하시키고 지나친

각성효과를 일으켜 스트레스를 유발할 수

있기 때문에 가능하면 기상 후 1~2시간이

지나고 음용하는 것이 좋다라고 정리해

볼 수 있을 것 같습니다.

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아침 공복에 물대신 커피를 마시면 혈당 조절에

문제가 생길 수도 있으니 웬만하면 자제하는

방향으로 나아가셨으면 좋겠네요.

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긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.

늘 건강하시고 행복한 하루 되세요. ^^