다익은 바나나 냉장고 보관법 / 바나나 냉장보관법, 냉동보관 기간

다익은 바나나 냉장고 보관법
바나나 냉장보관법, 냉동보관 기간

 

바나나는 열대지방에서 자라는 과일입니다.

초록색을 띄고 수확해서 세계 각지로 이동하는

도중에 에틸렌가스가 발생하면서 빠르게 후숙이

이뤄지는 특성이 있는 과일이죠.

 

만약 초록색 바나나를 구매하셨다면 냉장고에

넣어 두지 말고 검은 반점이 생길 때까지

실온에 보관하는 것이 좋습니다

 

검은색 반점이 생길 정도로 후숙이 이뤄줘야

우리가 흔히 알고 있는 그 바나나 맛을 느낄

수 있기 때문이죠.

 

바나나를 실온에 보관할 때 주의할 점은 

평지에 그냥 두면 안 된다는 점입니다.

 

맨 밑에 깔려있는 바나나가 과육의 특성상

찌그러지거나 상처가 날 수 있기 때문이죠.

 

옷걸이와 같이 바나나를 매달아 둘 수 있는

곳에 달아 두는 것이 좋습니다.

 

다익은 바나나 냉장고 보관법

 

바나나 냉장보관법에 대해서 말씀드리겠습니다.

 

바나나를 냉장고에 넣어 본 경험이 있으신분들은

아시겠지만 얼마 지나지 않아 까맣게 변하는

것을 목격하셨을 겁니다.

 

이를 보고 바나나가 상했다고 생각하시거나

상한 거라고 주장하는 분들이 계시는데 이는

틀린 사실입니다.

 

껍질을 벗겨내고 먹으면 신선하고 적당히

익은 바나나를 먹을 수 있기 때문이죠.

 

오히려 후숙 과정이 충분히 이뤄지지 않은

바나나가 위장 장애를 일으킬 요인이 있습니다.

 

먹기 좋을 정도로 다익은 바나나 냉장보관법 

핵심은 양쪽 꼭지를 잘라내고 밀봉해줘야

한다는 점입니다. 

 

꼭지 부분에는 세균이 많아 바나나가 상할

수도 있으니 반드시 양쪽 꼭지를 제거한 후

밀봉해서 냉장 보관하도록 합시다.

 

다익은 바나나 냉동보관법 및 보관기간

 

바나나는 크면 클수록, 한번에 많이 구매할수록

저렴하기 때문에 손이 더 나가게 됩니다.

 

그렇게 두고 시간이 지나면 전부 익은 바나나가

되어 처치곤란인 상태가 되죠.

 

이럴 때는 바나나 냉동보관법을 참고하시면

도움이 되실 거예요.

 

바나나 껍질을 제거한 후 먹기 좋은 크기로

잘라서 냉동보관하면 웬만한 아이스크림보다

맛있는 디저트가 됩니다. 

 

바나나 냉동보관법 핵심도 냉장보관법과 

비슷합니다.

 

꼭지를 제거 후 위생팩이나 밀봉용기에 담아서

냉동보관해 주면 됩니다.

 

바나나 냉동보관 기간은 최대 6개월이라고

알려져 있는데 전 6개월 넘어서 먹어도

크게 이상 없었습니다.

(얼린 바나나는 너무 맛있어서 어차피 

6개월을 넘어가지 못합니다.)

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이번 글에서는 다익은 바나나 냉장고 보관법

핵심과 냉동보관 기간 및 유의사항에 대해서

간단하게 정리해 드려봤는데요.

 

어떻게 관련된 정보가 필요하셨던 분들에게

조금이나마 도움이 되셨는지 모르겠습니다.

 

다음에도 유익한 정보가 있으면 공유하도록

하겠습니다. 행복한 하루 되세요. ^0^