대장암에 좋은 음식, 식이요법

대장암에 좋은 음식, 식이요법

직장암은 말 그대로 결장의 점막에 발생하는 악성 종양을 의미합니다. 대장은 대장과 직장을 포함하여 소장 끝에서 항문까지 이어지는 약 150cm 길이의 소화 기관입니다. 위치에 따라 결장암 또는 직장암이라고도 합니다.

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과거에는 대장암이 서구에서 흔한 암이었지만, 지금은 동양인의 식습관이 서구화되면서 발병률이 점차 증가하고 있으며, 갑상선암, 위암, 폐암과도 연관되어 있습니다.

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대장암 특징

대장암 문제는 초기에는 현상이 없다는 것입니다. 반복되는 혈변, 설사, 변비, 복통 등의 현상이 나타날 수 있으나 초기에는 이상이 없어서 과도하게 된 후 병이 발견될 즈음에는 치료가 어렵습니다. 이러한 이유로 의료 전문가는 정기적인 대장 내시경 검사를 권장합니다. 내시경 검사를 통해 용종을 찾아 제거할 수 있습니다.

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대장암 원인

대장암의 주요 원인은 두 가지가 있습니다. 하나는 환경적 요인이고 다른 하나는 유전적 요인입니다. 증례의 약 5%는 유전적 요인에 의해 발생하고, 15-20%는 유전적 요인과 관련되며 나머지는 환경적 요인에 의해 발생합니다. 환경적 요인에는 식이, 비만 및 과체중, 연령 및 활동 수준 등 다양한 요인이 포함됩니다.

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대장암 식이요법

건강한 체중을 유지하는 것은 매우 중요합니다. 과체중이거나 비만인 경우 체중 감량 다이어트를 해야 합니다. 이때 영양 균형에 주의를 기울여야 하며 치료를 받을 때는 식이요법, 면역력 향상 및 치료효과에 더욱 신경을 써야 합니다.

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우리는 많은 영양소가 필요합니다. 탄수화물, 단백질, 지방을 3대 영양소라고 하고, 미네랄(미네랄)과 비타민을 5대 영양소라고 합니다. 또한 여기에 물을 첨가하여 육대영양소라고 합니다. 이 모든 것은 건강에 필수적입니다.

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1. 탄수화물

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저탄수화물 다이어트가 대중화되면서 탄수화물은 건강의 적으로 여겨지는 경우가 많습니다. 그러나 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나로 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원입니다.

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특히 우리가 소화할 수 없는 탄수화물인 섬유질은 대장 건강에 중요한 역할을 합니다. 정제 밀가루와 설탕과 같은 단순 탄수화물 식품을 피하고 통곡물, 야채, 과일과 같은 섬유질이 풍부한 복합 탄수화물 식품을 선택합니다.

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2. 단백질

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단백질은 면역 강화 및 세포 회복을 포함하여 여러 가지 방법으로 건강을 유지하고 회복하는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 단백질의 일일 권장 섭취량은 체중 kg당 0.8~1g입니다. 체중이 50kg인 경우 하루 권장 섭취량은 40~50g인 것이죠.

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우리 모두 알다시피 고기에는 단백질이 풍부합니다. 하지만 고기는 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라 포화지방도 많아 건강에 좋지 않습니다. 붉은 고기와 가공육을 피하고 닭 가슴살과 콩을 더 많이 먹는 것이 좋습니다.

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3. 지방

지방은 또한 건강한 삶을 살고 염증을 줄이며 신경계와 뇌 기능을 돕는 데 필요한 에너지의 원천입니다. 그러나 모든 지방이 동등하게 생성되는 것은 아닙니다. 지방은 일반적으로 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 나뉩니다. 포화 지방은 대부분 동물성 식품에서 발견되고 불포화 지방은 대부분 식물성 식품에서 발견됩니다.

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그러나 코코넛 오일과 팜 오일(팜 오일)은 식물성 지방이지만 구성 성분의 대부분이 포화 지방입니다. 또한, 등푸른생선과 같은 어류는 동물성 지방이지만 대부분 불포화 지방입니다.

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연어나 고등어와 같은 어유, 씨앗, 견과류, 올리브유와 같은 식물성 지방, 바질유, 참기름 모두 건강에 좋습니다. 그러나 식물성 기름도 지방이므로 섭취량에 주의해야 합니다.

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4. 미네랄과 전해질

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미네랄은 인체의 구조와 세포대사에 필요한 영양소로서 다량 섭취해야 하는 벌크미네랄과 소량만 섭취하면 되는 소량미네랄로 나뉩니다. 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨 등은 벌크 미네랄이고 구리, 아연, 셀레늄 등은 2차 미네랄입니다.

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다량 미네랄이 중요하듯이 소량 미네랄도 똑같이 중요합니다. 건강을 유지하기 위해 해야 할 일은 모두 섭취하는 것입니다. 또한 체내 수분 균형을 유지하는 데 필요한 필수 미네랄을 전해질이라고 하며 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 칼슘 등이 있습니다.

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미네랄은 토양에서 발견되며 직접 먹을 수 없지만 뿌리를 내리고 토양에 사는 식물성 식품에서 얻을 수 있습니다.

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5. 비타민

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비타민은 우리 몸에서 효소 또는 조효소로 작용하며 우리가 먹는 음식(탄수화물, 단백질, 지방)을 에너지로 전환하고, 혈구 생성을 돕고, 뼈와 조직을 유지하는 등 다양한 방식으로 작용합니다.

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"비타민"이라는 이름은 생명을 유지하는 데 중요한 영양소라는 사실에서 기인합니다. 13가지 비타민 중 비타민 D 결핍은 대장암 위험을 크게 증가시킵니다. 보건복지부가 고시한 '2020년 한국인 영양섭취기준'에 따르면 성인 1일 비타민D 적정섭취량은 10mcg, 만 65세 이상 성인 1일 적정섭취량은 15mcg입니다.

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6. 물

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물은 우리 몸의 약 60~70%를 차지하기 때문에 그 비율이 높습니다. 체온조절, 혈액순환, 영양수송 등 다양한 대사과정에 필요하며, 우리 몸이 탈수되면 두통, 변비, 피로, 저혈압 등 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다. 하루에 최소 6~8잔을 마시는 것이 좋습니다.

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대장암에 좋은 음식

1. 통밀

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탄수화물은 가장 중요한 에너지원입니다. 그러나 모든 탄수화물이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 가능하면 통곡물을 선택하세요. 통곡물은 섬유질과 마그네슘과 같은 건강에 좋은 성분이 풍부합니다.

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2. 등푸른 물고기

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연어, 고등어, 정어리, 참치와 같은 생선은 건강한 오메가-3 지방산의 보고입니다. 생선을 고를 때는 중금속 오염 여부를 확인하는 것이 좋습니다.

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3. 콩

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사람들은 일반적으로 단백질 하면 고기를 떠올리지만 콩도 좋은 단백질 공급원입니다. 특히 콩에는 단백질 외에도 섬유질, 비타민 B군, 비타민 E 등 건강에 좋은 영양소가 가득합니다.

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4 유제품

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적절한 칼슘 섭취는 결장직장암의 위험을 줄일 수 있습니다. 우유, 치즈, 요구르트와 같은 유제품은 칼슘의 좋은 공급원입니다.

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5. 야채와 과일

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야채와 과일에는 비타민과 미네랄, 그리고 우리 몸에서 항산화제 역할을 하는 파이토케미컬이 풍부합니다. 특히 브로콜리, 양배추 등 십자화과에 속하는 푸른잎채소가 좋으며, 알록달록한 과일과 함께 골고루 섭취하는 것이 좋습니다.

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