에스프레소 효능 어마어마합니다

에스프레소 효능 어마어마합니다

에스프레소 효능 어마어마합니다

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이번시간에는 에스프레소 효능에 대해서

말씀드리려고 합니다.

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평소 블랙커피, 아메리카노, 에스프레소를

좋아하셨던 분들이라면 주목! ^^

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고소하고 깊은 풍미가 느껴지는 커피.

에스프레소 효능 알고 먹으면 더 맛있겠죠?

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에스프레소 클로로겐산

당뇨병 예방의 Master Key

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커피는 제조 및 추출 방식에 따라서 여러가지로

종류가 나뉩니다.

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수많은 커피 제조법 중에서 클로로겐산이 가장

많이 들어가 있는 커피는 에스프레소 인데요.

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커피 속에 폴리페놀이 몸에 좋다는 것은 다들

알고 계실 거에요.

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그 폴리페놀의 상당 부분을 차지하고 있는 것이

바로 클로로겐산 입니다.

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클로로겐산 함량에 따라 건강에 얼마나 유익한

지를 결정 짓게 되는 것이죠.

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클로로겐산의 효능은 대표적으로 인슐린 저항성을

낮춰주는 효과가 있다는 겁니다.

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아메리카노, 에스프레소가 왜 당뇨병 예방에

탁월한 효과가 있다는 건지 아시겠죠?

하루에 에스프레소 두 잔이면

당뇨병 예방 끝

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하루에 에스프레소 및 설탕 프림이 들어가지 않은

블랙커피를 2잔 정도 꾸준히 마셔주는 것은

제 2형 당뇨의 발병률을 40%나 낮춰주는

효과가 있다고 합니다.

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약 14년 간의 추적조사를 근간으로 한 연구를

통해서 밝혀진 결과라고 하니 나름 신빙성이

있는 사실이라고 볼 수 있겠죠.

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뿐만 아니라 영국의 노팅엄대 의대 연구진에서도

커피가 당뇨에 미치는 긍정적인 영향에 대해서

발표한 바가 있었는데요.

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신체 내의 백색지방이 성인병의 원인이 되는데

이런 백색지방을 없애주는 것이 갈색지방입니다.

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에스프레소, 블랙커피가 이런 갈색지방의

활성화를 촉진시켜준다는 사실이 입증되었습니다.

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당뇨병에 에스프레소 효능이 탁월하다는 것에

대해서는 의심할 필요가 없어 보입니다.

에스프레소 효능

당뇨합병증 망막병증 예방에 탁월

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사실 당뇨병이 무서운 이유는 합병증 때문이죠.

당뇨병으로 인한 합병증인 당뇨병성 망막병증의

악명을 익히 알고 계실 거에요.

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성인 인구의 후천적인 실명의 원인이 대부분

이 당뇨병성 망막병증에서 기인한다고 합니다.

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에스프레소에 들어있는 성분 중 카페스톨이라는

친구가 망막 주변에 신생혈관이 비정상적으로

자라나는 것을 억제해주는 역할을 한다고 해요.

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물론, 카페스톨 자체도 너무 많이 섭취할 경우

콜레스테롤의 일종이기 때문에 좋지 않습니다.

에스프레소 효능

항암효과

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에스프레소에 들어있는 항산화, 생리활성 물질의

영향으로 간의 섬유화 염증 발생을 막아준다고

합니다. 간경변을 예방해 준다는 사실은 이미

영국 사우스햄프턴대학의 연구를 통해 밝혀진

바 있구요.

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하루 약 3잔의 블랙 커피를 드실 경우 간경변 및

사망의 위험을 약 55% 낮추어 줬다고 합니다.

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너무 나간 것 같긴 한데 일본의 한 연구에서는

하루 5잔을 먹었더니 간암 발병률이 무려 80나

낮아지는 결과가 있었다고 하네요.

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에스프레소 효능 중 항암효과는 간암뿐만 아니라

대장암에도 유의미한 효과를 보여줬었습니다.

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미국 암연구소에서 13년간 천 명의 대장암

환자를 추적 조사한 결과를 보면 하루 4잔

이상의 에스프레소를 마신 환자들은 그렇지

않은 환자들에 비해 생존률이 무려 36% 나

높게 측정되었다고 합니다.

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심지어 암의 진행이 멈춘 채로 생존한 비율도

무려 20%나 높았다고 하네요.

에스프레소 효능

피부 검버섯 예방

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에스프레소 효능 중 대부분의 효과는 클로로겐산

이 친구 덕분이라고 해도 유구무언입니다.

클로로겐산은 과산화지질 생성을 억제해 주어

검버섯이 생기는 것을 사전에 예방해 줍니다.

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과산화지질은 혈관에 플라크를 만들어

혈액순환의 장애를 주는 나쁜 녀석인데요.

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에스프레소 하루 2잔 이면 이 과산화지질의

활동을 억제 할 수 있으니 크게 걱정하실

필요는 없습니다.

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주의 할 점은, 믹스커피나 인스턴트 커피에서는

기대할 수 없는 효능들이니 꼭 에스프레소나

아메리카노를 드셔야 한다는 점 유념해주세요.

에스프레소 효능

치매 예방

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아메리카노, 블랙커피를 드시면 쓴 맛이 나죠.

쓴맛에는 트리고넬린이라는 성분이 들어 있어요.

트리고넬린은 두뇌의 노화 및 치매의 진전을

예방하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

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노화가 진행 되면서 신경세포에는 플라크가

쌓이게 되고 이 때문에 신경세포 간에 교란이

발생하게 되는데요.

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이 현상을 우린 치매, 알츠하이머라고 부르는

것입니다. 플라크의 주 성분은 '베타 아밀로이드'

라고 불리는 물질인데요.

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하루에 커피 2잔 이상을 평생 마신 사람과

그렇지 않은 사람을 관찰한 실험에 따르면

2잔 이상 마신 사람들이 모인 그룹에서는

그렇지 않은 그룹에 비해서 '베타 아밀로이드'의

형성 정도가 1/3 수준에 불과했다고 합니다.

에스프레소 부작용

이것만 주의하자

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이렇게 몸에 좋은 에스프레소도 부작용이

있기 마련이죠. 과유불급이니까요.

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에스프레소 부작용 중 대표적인 것으로는 앞서

말씀드렸듯이 카페스톨에 있습니다.

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적정량 섭취했을 경우 우리 몸에 약이 되는

카페스톨은 너무 많이 섭취할 경우 고지혈증 유발,

콜레스테롤 증가를 초래할 수 있기 때문에

섭취 시 양을 조절할 필요가 있어요.

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물론, 적정량 꾸준하게 섭취해 줄 경우에는

당뇨성 망막병증 및 관절염, 자궁내막증 까지도

예방해 주는 훌륭한 친구랍니다.

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카페스톨 과량 섭취가 염려되신다면 커피를

종이 필터에 걸러 먹는 핸드 드립 추출 방식으로

커피를 드시면 됩니다.

추가로 에스프레소 부작용으로 식도염, 위염이

있는 분들은 조심해서 드셔야 한다는 말이 있는데

일리가 있는 말이기도 한 것이 카페인이 식도를

조여주는 근육의 조절력을 낮춰 음식물의 역류를

유발 할 수 있기 때문입니다.

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이럴 경우 커피의 산도를 낮추면 해결되는데요.

로스팅을 강하게 해 산미를 낮춰서 내리는 커피를

드신다면 식도염 환자도 불편함 없이 커피를

드실 수 있을 것이라 생각 됩니다.

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에스프레소 부작용을 생각한다면 조금은 번거롭게

느껴지실 수도 있겠지만 에스프레소 효능을

생각한다면 이 정도의 수고로움은 감수해도

손해보는 장사는 아니라고 생각합니다.

포스팅 마무리

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자 이렇게 오늘은 에스프레소 효능 몇 가지를

간단하게 알려드렸는데요.

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말씀드린 에스프레소 부작용만 조심해서 드신다면

이보다 건강에 좋은 식품이 있을까 싶을 정도로

좋은 효과를 누리실 수 있지 않을까 싶네요.

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긴 글 읽어 주셔서 정말 감사합니다.

행복하고 건강한 하루 되시길 기원합니다.