바나나 멸종설 의미없는 이유

바나나 멸종설 의미없는 이유

한때 지식채널E, 인터넷 일부에서 재배종들은 무성생식으로 획일화된 탓에 전염병이 퍼지면 멸종될지도 모른다는 주장도 나오기도 하지만 더 깊이 파고들 그러면 허무 맹렬한 소리라는 것을 알 수 있다. 재배종은 어떤 작물이든 유전적 다양성이 있는 작물이 없다. 사과처럼 씨가 있다고 해도 접어서 키우고 유전적 단체인 것은 같다. 균열을 포함한 영양생식으로 키우는 식물은 감자처럼 식량작물의 30%를 넘는다. 그리고 수천년의 개량으로 씨앗이 수천종을 넘는다. 재배하는 품종이 몇 개가 되지 않는 거지 다양한 버전의 바나나 종자 수천 종이종자은행에 있다. 실은 바나나 멸종의 가해자로 불리는 진균류야말로 유전적 단체의 표본이다. 세계 최대의 생물도 직경 20km의 균사체입니다.

 

바나나 멸종설에서 언급된 그로미셸 품종은 다른 품종으로 대체된 거지 멸종된 것이 아니다. (M. acuminata 'Gros Michel', AAA)은 1950년대까지 맛도 좋고, 보관이나 수송도 가방디쉬보다 훨씬 좋은 주력 품종이었지만, 병에 약하고 강풍에 잘 부서지는 약점 탓에 모조 캐번디쉬 품종으로 바뀌어 덮인 격으로 1876년 그로미셸 품종에 파나마병의 발병이 처음 보고된 뒤 곰팡이균 후사륨 옥시스포럼(Fusarium Oxysporum)이 토양을 통해 감염하면서 도태된 것이다. 하지만 파나마병은 계기일 뿐 실제 이유는 생산성 때문이다. 성장속도도 느리고 소나무도 적어 가방디쉬로 품종변환을 한 것이다. 그로미셸도 파나마병에 저항을 갖춘 품종을 곧 개발했다. 기사, 1980년대 이후에는 재배면적이 대폭 줄었다. 나이가 많은 어른들이 바나나 맛이 옛날과는 다르다는 말을 똑바로 하는데 이것이 사실인 셈이다.

그러나 멸종된 것은 아니기 때문에 현대에도 필리핀 현지의 전통 시장에 가면 입수할 수 있고, 한국에서 구입할 수 있는 종 중에는 원숭이 바나나(일명 세뇨리 타 바나나(Señorita banana))가 그다지 가깝다고 한다. 물론 생산량이 작고 민감하고 작황이 불안정해 주종으로부터 밀렸지만, 여전히 바나나 제2 품종으로 대량 재배되고 있어 Google에 1상자당 100달러 정도로 팔고 있다. 그로미셸은 주종시부터 원래 그 가격이었다. 그래서 싼 가방 접시에 밀린 것. 카본 접시종은 바나나의 향기의 휘발성이 강하고 전분의 비중이 높고 맛이 없기 때문에 사료용으로도 사용했는데 사료용이었던 만큼 칼로리는 높고 생산성이 압도적이다. 다양한 스위트 옥수수와 옥수수의 관계와 비슷합니다.

바나나가 유독 멸종설의 타겟팅이 되는 이유는 매우 기업화된 작물이기 때문이다. 바나나를 재배하는 소농이 거의 없고, 재배면적이 방대한 규모의 기업형 농장에서 99%가 재배된다. 딱딱한 과육을 부드러운 껍질이 잘 보호하고 선상 수송에 최적화된 작물이므로 이렇게 재배하는 것이 매우 간단합니다. 농장의 상징 작물이 전혀 바나나가 아니다. 생산이 이 때문에 유통마저 재배를 겸하는 3~4사가 독점하고 있다. 다른 작물이 소규모 농가에서 재배하고 재래시장에서 판매하는 것과는 달리, 바나나는 소규모 농가는 재배하는 것이 많지 않고, 유통은 우간다와 같은 예외적인 나라의 경우의 내수를 제외하고는 거의 불가능하다.

실은 재배양태가 이 때문에 방대한 규모의 토지에 단일종자로 재배할 수 있는 경우도 있다. 소규모 농가가 난립하고 있는 경우는 농가의 취향이나 투입 자본량, 노동량의 차이 때문에 다양한 품종을 사용하지만 대기업이 재배하고 있기 때문에 단일 품종으로 균일하게 생산하는 것이 관리 비용상 유리하며, 재배 품종이 획일화된다. 이러한 거대농업기업은 가만히 있어도 만악의 근원으로 팔기는 매우 간단하지만, 이러한 기업형 농업회사의 최대 수익원이 바나나와 오렌지다. 그런데, 이 그로미셸에서 가방디쉬로 재배 품종이 바뀌는 현상을 봅시다! 작물의 다양성이 없기 때문에 이런 일이 일어난다. 대기업의 욕심 때문에 바나나가 멸종! 그렇게 사실을 왜곡하고 선동하는 데 딱 좋아졌지만, 실은 선동의 문제이며 멸종설은 전혀 과학에 근거하지 않는다. 이들 기업이 가장 중점적으로 관리 육종하고 있는 작물이 당연히 바나나이기 때문이다.

전 세계에서 품종육성과 종자보관에 가장 많은 예산을 할당받을 수 있는 작물이기 때문에 바나나가 멸종될수록 다른 영양생식작물은 이미 찾을 수 없게 된 이후일 것이다. 그럼 오렌지는 왜 멸종설이 없는가, 오렌지라는 작물은 유전차의 차이가 엄청나게 나도 마음대로 교배되는 것이 특징인 귤의 작물이기 때문에, 수많은 과일을 친척으로 가지고 있다 몸이다. 그래서 멸종설이 누가 봐도 말이 되지 않기 때문이다.