패스트푸드 단점, 문제점이 많아요

고소한 맛과 달콤한 맛의 조화, 매콤한 자극과 짭짤한 그 맛은 한 번 경험해 본 사람이라면 평생 잊기 어려울 겁니다. 패스트푸드가 문제점이 많다는 건 다들 잘 알고 계실 거예요. 하지만 경각심을 갖고 과도하게 섭취하는 것을 예방하는 차원에서 다시 한번 살펴 보도록 하겠습니다.

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패스트푸드 문제점

패스트푸드는 건강에 이로운 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소 함량은 낮으나 과도하게 섭취하면 각종 질병을 유발하는 동물성 지방, 트랜스지방, 설탕, 나트륨 함량이 높아져 영양 불균형에.

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비만을 유발할 뿐만 아니라 몸에 해로운 지방(포화지방, 트랜스지방)도 많이 함유하고 있다. 일주일에 두 번 이상 패스트푸드를 먹는 사람들은 일주일에 두 번 패스트푸드를 먹지 않는 사람들에 비해 제2형 당뇨병 위험이 27% 증가하고 관상동맥 심장병(CHD)으로 사망할 위험이 56% 증가했습니다.

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패스트푸드점은 유기농 버거와 건강에 좋은 프라이드 치킨을 홍보하여 사람들을 안심시키고 있지만 패스트푸드에 여전히 존재하는 건강상의 위험을 간과해서는 안됩니다.

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패스트푸드 단점

패스트푸드가 칼로리가 높다는 것은 잘 알려진 사실이다. 클래식 패스트 푸드 버거 세트 메뉴는 900 칼로리가 넘습니다. 물론 패스트푸드업체가 발표한 바에 따르면 이보다 칼로리가 낮은 세트메뉴도 있다.

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그러나 패스트푸드가 제공하는 칼로리에는 소스의 칼로리가 포함되지 않는 경우가 많습니다. 알려진 것보다 더 많은 칼로리가 포함되어 있다고 가정하는 것이 합리적입니다.

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성인 남성의 1일 권장 칼로리 섭취량은 약 2,500칼로리, 여성의 경우 약 2,000칼로리입니다. 다이어트는 필연적으로 권장 칼로리 섭취량을 줄입니다. 다이어트 중이라면 패스트푸드 한 끼를 먹고 나면 하루 권장 칼로리의 최대 절반까지 섭취할 수 있습니다.

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2. 포화지방, 트랜스지방

우리가 먹는 지방에는 불포화 지방, 포화 지방, 트랜스 지방이 있습니다. 트랜스 지방은 최대한 피하고 포화 지방은 최대한 피하는 것이 좋습니다.

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패스트 푸드의 지방에는 포화 지방도 포함되어 있습니다. 또한 프렌치 프라이는 여러 번 튀기면 트랜스 지방을 함유할 가능성이 더 큽니다.

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3. 탄수화물

탄수화물은 음식을 통해 섭취해야 합니다. 그러나 흰 밀가루 음식이나 흰 밀가루 음식이 아닌 잡곡밥이나 통밀 빵과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 이를 염두에 두고 패스트푸드의 탄수화물은 그다지 바람직한 탄수화물이 아닙니다.

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4. 콜레스테롤

달걀 노른자, 치즈, 버터는 콜레스테롤이 높습니다. 그리고 이러한 음식은 패스트푸드에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

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반면 포화지방은 콜레스테롤 수치를 높이는 역할을 하며, 포화지방으로 인한 간접적인 콜레스테롤 증가도 무시할 수 없다.

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5. 소금

한국인의 건강을 위협하는 요인 중 하나는 염분을 많이 섭취한다는 점이다. 김치, 국, 찌개에는 이미 소금이 많이 들어 있다.

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그런데 패스트푸드는 조금 과장하면 소금덩어리라고 할 수 있다. WHO의 나트륨 일일 권장 섭취량은 약 2,000mg이며, 한 번에 패스트푸드를 먹으면 권장 섭취량의 거의 절반이 됩니다.

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6. 식품첨가물

대부분의 패스트푸드 회사는 그들이 포함하는 식품 첨가물을 정확히 공개하지 않습니다. 현재 공개할 법적 의무가 없기 때문이다. 패스트푸드를 만드는 과정에서 식품첨가물이 많이 들어간다는 추측은 무리가 아니다.

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인체에 해를 끼치지 않는 식품첨가물을 사용해도 문제가 없다는 주장도 있지만, 특정 성분이 우리 몸에 미치는 영향은 단기간에 나타나지만, 어떤 경우에는 일정 기간 축적된 후 나타나기도 한다. 시각. 오랜만이다. 식품첨가물의 장기적인 안정성은 아직 검증되지 않았습니다.

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7. 비타민과 미네랄 부족

패스트푸드의 단점은 앞서 논의한 바와 같이 몸에 좋지 않은 성분이 많이 포함되어 있지만 이러한 식품에는 성분이 거의 또는 전혀 없다는 것입니다.

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고칼로리 식품에 비해 비타민과 미네랄이 상대적으로 적기 때문에 패스트푸드를 자주 섭취하면 영양실조를 유발할 수 있다.

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패스트푸드 덜 해롭게 먹는 방법

샌드위치의 경우 통밀이나 호밀로 만든 빵을 선택하세요. 패티는 튀긴 것보다 굽거나 삶은 패티가 좋으며, 야채가 풍부한 메뉴를 추천합니다.

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치킨텐더를 먹을 때 트랜스지방 섭취를 줄이기 위해 튀긴 것보다 굽거나 삶는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 후라이드 치킨을 먹을 때는 껍질을 벗기고 먹는 것도 좋은 방안이 될 수 있습니다.

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한 끼에 피자 한 조각을 섭취하는 것이 적당합니다. 팬 피자보다는 얇은 피자를 선택하는 것이 바람직하며, 치즈나 고구마 토핑은 자제하는 것이 좋습니다. 디핑 소스를 사용하지 않고 소량의 피클만 섭취하시길 추처드립니다.

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스파게티를 먹을 때 치즈나 크림이 많은 제품은 피하는 것이 좋으며, 크림 스파게티보다 토마토 스파게티를 선택하면 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 또, 여분의 치즈가루를 뿌리는 것은 칼로리 섭취를 증가시키므로 권장하지 않습니다.