호랑이콩 효능, 부작용, 재배방법, 보관법, 먹는법 정리

호랑이콩 효능, 부작용, 재배방법, 보관법, 먹는법 정리

 

이번 시간에는 호랑이콩 효능, 부작용 및

호라이콩 재배방법과 보관법 먹는법에

해서 일목요연하게 정리해 보겠습니다.

 

호랑이콩은 관절과 고혈압에 좋다면서

알려지기 시작한 식품입니다.

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호랑이콩 효능도 효능이지만 특이한 이름

덕분에 사람들의 이목을 끌었던 식품이죠.

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호랑이콩은 하얀색 바탕에 얼룩덜룩한 무늬가

있는데 마치 호랑이 가죽같아 보이기도 합니다.

추측컨데 아마 그래서 호랑이콩이라고 부르는

것이 아닐까 싶습니다.

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호랑이콩의 정식 명칭은 덩굴강낭콩입니다.

원산지는 열대 아메리카 지역입니다.

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맛은 고소하면서도 부드러운 맛이 나구요.

국내에서 찾는 분들이 많아지는 추세입니다.

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호랑이콩 영양성분

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호랑이콩의 제철은 여름으로 알려져 있어요.

호랑이콩 효능은 단백질도 풍부하고 이소플라본,

비타민, 아미노산, 레시틴, 사포닌 등 영양소가

골고루 들어가 있어 건강에 매우 좋답니다.

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특히 식물성 영양소, 에스트로겐 이소플라본

성분은 갱년기 여성에게 안성맞춤입니다.

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뿐만 아니라 뼈와 관절 건강, 골다공증을

예방하는데 도움을 주기도 해요.

 

호랑이콩 효능 사포닌

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호랑이콩 효능 중에서 사포닌이라는 성분을

섭취하시면 심장과 장이 튼튼해지는 효과를

보실 수 있고 열을 내리며 이뇨작용이 촉진되고

기침과 가래를 없애는데 효과적입니다.

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사포닌의 약리적 효과 덕분에 혈당 조절,

비만 예방, 기억력 향상도 누릴 수 있습니다.

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호랑이콩 효능은 쓴맛을 내는 사포닌 성분에

진가가 있다고 봐도 무방합니다.

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이 사포닌 성분은 혈관을 확장시켜서 혈압을

낮추는데 탁원할 효과가 있는 성분입니다.

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호랑이콩 효능 레시틴

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그 밖에도 레시틴 성분도 함유되어 있는데

레시틴 성분은 혈관과 간에 축적된 지방을

분해시켜주는 역할을 해 줍니다.

덕분에 간건강에도 적잖이 도움이 되죠.

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혈액을 맑게 해주는 단백질과 아미노산 성분도

다량 들어 있습니다.

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칼슘도 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게

해주고 골다공증을 예방해 주기도 합니다.

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호랑이콩 효능 이소플라본

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호랑이콩 효능 중 이소플라본은 콩하면 생각나는

대표적인 성분이죠.

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호랑이콩은 식물성 에스트로겐 이소플라본 또한

풍부하게 함유하고 있습니다.

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식물성 에스트로겐 효능은 암과 폐경기증후군,

심혈관 질환과 골다공증을 포함하는 호르몬의

의한 질병에 대해 잠재적으로 대체 요법이 

될 정도로 탁월하답니다.

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호랑이콩 효능 체내 활성산소 제거

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호랑이콩 효능은 여기서 끝이 아닙니다.

체내 활성산소를 제거해 주고 혈액순환을

촉진, 혈압을 낮춰주기도 합니다.

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적색 식품은 대체적으로 우리 몸에 이로운 영향을

주는 성분들이 들어간 경우가 많기 때문에 찾아서

섭취하시는 분들이 많은 편인데요.

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호랑이콩만 보더라도 이소플라본 성분을 통해서

몸속에 쌓인 활성산소를 없애 노화 예방,

혈액 순환에 이로운 영향을 끼치는 걸 보면

모르긴 몰라도 적색 식품 위주로 건강식품을

찾아보는 것도 나쁘진 않을 것 같아요.

 

 호랑이콩 효능 관절에 좋다

​

이소플라본 연골, 뼈 건강게 좋고 사포닌 성분

관절의 염증을 억제해 줍니다.

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호랑이콩의 들어간 양질의 단백질과 아미노산은

근육을 생성하는데 도움을 주기도 하죠.

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아연 성분은 혈액순환을 도와 관절로 영양을

공급하는데 일조합니다.

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안토시아닌 성분은 관절의 통증을 줄이는데

탁월한 효과가 있는 성분이랍니다.

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호랑이콩 부작용 

 

호랑이콩 부작용에 대해서도 알아 보겠습니다.

콩류는 영양소 흡수를 방해하는 화합물들이

들어 있는 경우가 많습니다.

 

대부분의 식물성 식품에 이런 성분이 많이

들어 있는데 특히 밀, 콩류에는 많이 들어

있기 때문에 과도하게 섭취할 경우 문제가

될 수 있습니다.

 

콩 종류에는 식이 단백질 소화를 방해하는

효소 억제제라는 화합물이 포함되어 있어

일부의 사람들은 장내 가스가 증가하여

복부 팽만을 호소하는 경우도 있죠.

 

크론병, 과민성 대장 증후군 및 위장 질환을

앓고 계시는 분이라면 증상이 악화되지

않도록 호랑이콩 섭취를 지양하시는 것이

좋을 수 있습니다.

 

호랑이콩 보관법

 

호랑이콩 보관법에 대해서 궁금해하는

분들도 계실 거예요.

 

일반적으로 콩 종류는 콩깍지 채로 살짝

데쳐서 그 상태로 냉동 보관합니다.

 

후에 먹을 때마다 적당량만 해동 후 충분한

가열을 통해 익혀 드시는 것이 좋습니다.

 

살짝 익히고 보관하면 콩 안에 있는

효소 작용이 멈추기 때문에 수확한

직후의 신선함을 유지할 수 있다는 점.

숙지해 두시면 유용하실 거예요.

 

호랑이콩 재배방법

 

호랑이콩 재배방법에 대해서 말씀드려 볼게요.

호랑이콩은 넝쿨콩이라고도 부릅니다.

 

어른들께서는 호랑이콩 재배방법을 말씀할 때

호랑이 덩굴, 넝쿨 콩 재배방법이라고 언급하는

경우가 있으니 헷갈리지 않으시길 바랍니다.

 

먼저 폭 1.5m 이랑 만들고 가운데 낮게 고랑을

파고 밑거름을 주고 덮어 줍니다.

 

후에 씨를 뿌리는데 4월 하순~7월 말까지

2줄 심기로 3~4알씩 점파후 2cm 내외 정도로

흙을 덮어 줍니다.

 

줄 간격은 70cm, 포기 간격은 30cm로 맞춰 줍니다.

 

그 다음은 솎아주기를 해야 하는데요.

본잎이 2~3장 나오기 전에 2그루

정도만 남겨 주고 솎아 줍니다.

4~5장 나오면 1그루만 남기고 솎아 줍니다.

 

유박을 1줌 정도 주고 잘 스며 들 수 있도록

흙을 모아 줍니다.

 

병충해 대책으로 물빠짐을 좋게 해줍니다.

진딧물이 보일 땐 마요네즈 100g정도와

물 20L를 섞어서 뿌려 줍니다.

 

호랑이콩 먹는방법

 

호랑이콩 먹는방법에 대해서 정리해 볼게요.

호랑이콩은 생으로 먹기 보다는 요리해서

먹는방법이 일반적입니다.

 

호랑이콩밥, 양파껍질물이 궁합이 좋은데요.

콩밥을 지을 때 그냥 물이 아니라 양파껍질물을

함께 넣어 주면 여러모로 이점이 있습니다.

 

양파껍질에 황이라는 성분이 들어 있는데 '황'은

연골을 둘러싸고 있는 활액의 구성성분입니다.

 

또, 활성산소를 제거해 주는 '퀘르세틴'이라는

성분이 풍부합니다.

 

'황', '퀘르세틴'은 아연과 철분을 활성화 시켜주는

효능이 있다고 알려져 있습니다. 

 

아연과 철분은 연골손상을 막아주는 성분으로

관절건강에 긍정적인 친구들입니다.

 

호랑이콩 먹는방법으로 '호랑이콩우엉채조림'을

통해 유익한 유산균을 섭취하는 방법이 있고

'호랑이콩국수'를 통해 이소플라본의 체내 흡수율을

증가시키는 방법도 있습니다.

 

혈액순환과 관절에 이로운 영향을 끼치고 

혈당 조절에 도움을 주는 아연의 흡수율을

높이려면 호랑이콩깍지를 말린 후에 차로

마시는 것도 좋습니다.

 

호랑이콩 먹는방법 중 차로 마시는 것을

개인적으로는 가장 선호합니다.

 

마무리

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찬바람이 불어오면 연세가 있으신 분들이나

평소 뼈, 관절 건강이 안 좋으신 분들은 시리기

시작하실텐데요. 

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실제로도 찬바람으로 인해 혈액순환에 장애가

생기면서 영양 공급의 문제가 생긴다고 합니다.

때문에 근육이 긴장되 관절통증을 유발하구요.

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우리 몸을 지탱하는 무릎관절.

중요하지 않은 부위가 없지만 어떻게 보면

중요도가 높은 부위라고 볼 수 있겠는데요.

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하필이면 불안한 골구조를 가지고 있어 외부의

충격으로부터 가장 취약한 곳이라고 해요.

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건강한 생활습관도 중요하지만 적색 식품인

호랑이콩을 통해서 미리 예방하시길 바랍니다.