건강에 좋은 음식, 매일 먹으면 좋은 식품

건강에 좋은 음식, 매일 먹으면 좋은 식품

영양학자나 영양사들은 주로 어떤 음식을 먹고 있는 것일까요. 전문가들은 입맛에 맞고 건강에도 좋은 식품 몇 가지를 먹고 있어요. 이런 식품에는 비타민과 각종 무기물이 풍부하게 들어 있습니다.

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1. 달걀

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계란은 칼로리는 낮지만 단백질과 각종 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 노른자는 비타민 D와 B12, 리보플라빈, 콜린, 셀레늄 등을 포함하고 있습니다. 셀레늄은 유해산소로부터 세포손상을 막는 효능이 있습니다. 또한 비타민 B12는 에너지를 제공하며 비타민 D는 면역과 질병퇴치 성분을 포함하고 있습니다.

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2. 피스타치오

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좋은 지방과 섬유질이 가득한 피스타치오는 업무에 지친 직장인들에게 오후에 에너지를 제공하는 최고의 스낵으로 손꼽힙니다. 미국 MD앤더슨 암센터에 따르면 피스타치오는 폐암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 신경계와 근육을 건강하게 유지하는 데 필요한 칼륨도 많이 들어 있습니다.

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3. 강황

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카레의 원료로 사용되는 강황에는 망간, 철분, 비타민 B6, 섬유질, 구리, 칼륨 등이 들어 있습니다. 이런 성분 덕분에 항염증 효과가 뛰어납니다. 운동팀의 많은 영양사들이 강황의 항염증 성분을 이용하고 있습니다.

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4. 오트밀

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아침식사로 섬유질이 많은 음식을 먹으면 하루 종일 포만감이 유지됩니다. 섬유질이 많은 식품은 소화가 천천히 되고 혈당을 안정시키며 에너지를 증강시킵니다. 오트밀은 최고의 아침식사로 알려져 있습니다. 오트밀에 치아씨드, 베리류, 아몬드 버터나 바나나를 곁들여 먹으면 더욱 좋습니다.

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5. 오렌지

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각종 질병을 막기 위해서는 비타민C를 많이 섭취해야 합니다. 오렌지를 비롯한 감귤류 과일에는 비타민C가 풍부하여 감기나 독감 바이러스를 막는 데 도움이 됩니다. 오렌지를 별로 좋아하지 않는다면 비타민 C 알약을 먹는 것도 하나의 방법입니다.

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6. 다크초콜릿

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맛있을 뿐만 아니라 항산화제가 풍부하게 포함되어 있습니다. 코코아 함량이 70%를 넘어야 다크 초콜릿이라고 할 수 있습니다. 다크 초콜릿은 혈압을 낮추고 뇌졸중과 심장질환 위험을 감소시킵니다.

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7. 토마토소스

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특히 남성에게 좋은 식품입니다. 하버드대 연구팀에 따르면 일주일에 2~4회 토마토 소스를 먹는 남성은 전립선암 위험이 35%나 낮아지는 것으로 나타났습니다. 토마토에는 각종 항산화제와 라이코펜이 풍부합니다. 라이코펜은 산화 특성뿐만 아니라 뼈와 심장 건강에도 좋은 성분입니다. 또한 항산화제는 암을 퇴치하는 데도 도움이 됩니다.