몸에 좋은 견과류 : 호두, 아몬드, 마카다미아 등

몸에 좋은 견과류 : 호두, 아몬드, 마카다미아 등

1. 마카다미아

"너트의 여왕"이라는 별명을 가진 마카다미아 너트 는 호주가 원산지입니다. 연구에 따르면 마카다미아 너트 섭취와 심장병 위험 감소 사이의 연관성이 발견되었습니다. 실제로, 6건의 임상 시험에 대한 2015년 검토에서 마카다미아 견과류를 식단에 통합 하면 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다고 결론지었습니다 . 마카다미아 견과류는 티아민과 망간의 좋은 공급원이기도 합니다. 간단히 말해서, 마카다미아 견과류는 심혈관계 이점이 있는 것으로 보이므로 매일 식단의 일부로 만드는 것이 나쁜 생각은 아닙니다.



2. 캐슈넛트

캐슈는 인기 있는 스낵 너트이며 맛만큼이나 건강에도 좋습니다. 캐슈 에는 필수 미네랄인 인, 마그네슘, 구리 및 망간뿐만 아니라 항염 효과가 있는 피테이트가 포함되어 있습니다. 최근 연구에 따르면 매일 16~36개의 캐슈를 섭취하는 중등도의 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 가진 남성과 여성은 한 달 후에 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 감소한 것으로 나타났습니다. American Journal of Clinical Nutrition 에 발표 된 이 연구는 현재까지 캐슈와 개선된 혈중 지질 을 연결하는 유일한 발표 연구 입니다.



3. 피스타치오

미국인들은 매년 약 45,000톤의 피스타치오 를 소비하며 그 대부분은 이란에서 생산됩니다. Metabolism 에 발표된 연구에 따르면 한 달 동안 매일 피스타치오를 먹은 당뇨병 성인 의 콜레스테롤과 중성지방 이 크게 개선되었습니다 . 또 다른 연구원 그룹은 4개월 동안 피스타치오를 섭취하면 당뇨병 전단계 성인의 혈당 조절이 개선된다는 사실을 발견했습니다. 피스타치오에는 당뇨병 환우의 포도당 수치 향상과 관련된 항산화제인 레스베라트롤이 들어 있습니다. Diabetes Care 에 보고된 바와 같이 당뇨병 전단계가 있는 사람들은 인슐린 저항성과 염증 마커도 개선되었습니다. 항염증 효과는 페놀, 프로안토시아니딘 및 플라보노이드와 같은 피스타치오의 식물성 화학 물질에서 비롯될 수 있습니다.



4. 아몬드

전 세계 아몬드의 대부분은 캘리포니아에서 생산되며 흥미롭게도 복숭아과에서 유래합니다. 그들은 성서 시대부터 존재해 왔으며 거의 오랫동안 가장 건강한 견과류(및 일반적으로 식품) 중 하나로 선전되어 왔습니다. 그리고 정당한 이유가 있습니다. Journal of Nutrition 은 12주 동안 아몬드에서 칼로리의 15%를 섭취한 비만인의 체중 , 복부 지방 및 혈압 감소를 보여주는 연구를 발표 했습니다. 또한, 인도에서 수행된 2017년 연구에서는 더 나은 포도당 조절 , 개선된 트리글리세리드 및 콜레스테롤 수치를 보여주었습니다., 그리고 단 3주 동안 아몬드를 섭취한 성인 당뇨병 환우의 허리 사이즈 감소. 아몬드는 또한 비타민 E, 칼슘, 마그네슘 및 엽산의 훌륭한 공급원입니다.



5. 호두

호두 는 10,000년 전으로 거슬러 올라가는 가장 오래된 알려진 나무 음식이라고 합니다 . 호두는 다양한 건강상의 이점을 가지고 있는 것으로 보이며, 특정 식물 화학 물질(특히 페놀, 피테이트, 피토스테롤)이 풍부 하여 가장 건강한 견과류 중 최고의 견과류가 됩니다 . 그들은 항염 효과와 관련된 오메가-3 지방산 의 훌륭한 공급원입니다. 특히 미국 임상 영양 저널(American Journal of Clinical Nutrition )에 따르면 호두에는 뼈 건강 개선 및 심혈관 질환 및 당뇨병 예방 과 관련된 오메가-3 지방산인 알파-리놀레산이 풍부 합니다. 1년 동안의 호두가 풍부한 식단 은 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 개선 했습니다.미국 심장 협회 저널(Journal of the American Heart Association)에 명시된 바와 같이 비만 여성 의 경우. 호두는 심장에 더 많은 이점을 줄 수도 있습니다. 강력한 항산화 특성을 지닌 호두의 단백질은 인간 영양을 위한 식물성 식품 저널에 발표된 연구에서 결장암 및 유방암 세포와 싸우는 것으로 나타났습니다.