비건 다이어트, 유연한 식단

비건 다이어트

비건은 전통적인 채식주의 식단에서 한 걸음 더 나아가 유제품, 계란, 꿀을 포함한 모든 동물성 제품을 기피 합니다. 많은 사람들이 윤리적 또는 환경적 이유로 이러한 생활 방식을 선택하지만 일부 사람들은 체중 감량을 위해 완전채식을 선택하기도 합니다. 그리고 식물성 고기 의 새로운 시대와 함께 비건 채식을 하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다.

​

체중 감량 효과: 비건 채식을 하는 것만으로는 체중 감량에 도움이 되지 않습니다. 결국, 사탕, 파스타, 감자 칩은 특별히 건강에 좋지 않거나 칼로리가 낮지 않고 모두 완전채식 라벨에 속할 수 있습니다. Beaver는 "잎이 많은 채소와 식물성 단백질과 같은 고품질의 완전 채식 음식을 먹으면 채식주의자나 잡식성보다 더 많은 체중을 감량할 수 있습니다."라고 말합니다. 연구 에 따르면 식물성 식단을 섭취 하는 사람들은 동물성 식품을 섭취하는 사람들보다 평균 BMI가 낮습니다. 2020년 호주 연구 에 따르면 완전 채식주의자와 채식주의자는 팔레오와 같은 계획보다 장기적으로 식단을 고수할 가능성이 더 높다는 흥미로운 결론에 이르렀습니다. 왜냐하면 그들은 단순한 체중 감량보다는 윤리적, 도덕적 신념에 의해 동기가 부여되었기 때문입니다.

유연한 식단

완전채식 식단은 채식주의를 넘어 한 걸음 더 나아가는 반면, 유연주의 식단 은 한 걸음 뒤로 물러난다고 영양학자이자 The Flexitarian Diet의 저자인 Dawn Jackson Blatner가 설명합니다 . "이것은 매우 식물성 식품이지만 야구장에서 핫도그를 먹거나 추수감사절에 칠면조를 먹을 수 있는 유연성을 제공합니다."라고 그녀는 말합니다. Blatner의 책은 하루에 약 1,500칼로리를 제공하는 5주 계획을 제공하지만 엄격한 칼로리 제한은 없습니다.

​

체중 감량 효과: 더 많은 야채, 과일, 통곡물 및 식물성 단백질로 접시를 채우고 저칼로리 식단을 고수함으로써 체중을 ​​줄이고 건강을 개선할 수 있습니다. 최근 검토 에 따르면 유연한 식단을 따르는 사람들은 정기적으로 고기를 먹는 사람들보다 BMI와 대사 증후군 발병률이 낮았습니다.