삶은계란 칼로리, 단백질, 냉장 보관 , 달걀 고르는 방법

삶은계란 칼로리, 단백질, 냉장 보관 , 달걀 고르는 방법

삶은계란 칼로리, 단백질, 냉장 보관

계란(달걀) 고르는 방법

계란을 하루에 1~2개 꾸준히 먹어주면 나타나는

긍정적인 효과들이 있습니다.

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단백질이 풍부함은 물론이고 나트륨도 적어서

다이어트할 때 정말 좋은 식품이죠.

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비타민과 무기질 등등 우리 신체에 유용한

필수 아미노산을 고루고루 갖추고 있어 남녀노소

가리지 않고 모두에게 질 좋은 영양소를 공급하는

식품입니다.

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독을 흡수하는 성질이 있어서 음주 다음 날

아침식사로 달걀을 드시는 분들도 많습니다.

날달걀로 풀어 먹으면 효과가 더 좋다고 하죠?

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달걀 노른자에 대한 찬반의견은 팽배하게 대립하는

논제 중 하나지만 혈중 콜레스테롤 상태가 비정상인

고지혈증 환자를 제한다면 하루에 한 두개는 건강에

큰 영향을 미치지않는다는 쪽으로 쏠리는 추세입니다.

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계란 섭취를 피해야하는 분들도 계시는데요.

아토피성 피부 질환을 앓고 계시는 분들이라면

안타깝지만 계란을 드시지 않는 것이 좋습니다.

알레르기 반응이 일어날 수도 있기 때문이죠.

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계란(달걀) 고르는 방법

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*대형마트에 가면 신선란, 요오드란 등등 닭이

먹었던 모이에 따라서 계란의 종류를 나누는데

가격 차이가 심하게 난다면 굳이 비싸게 그런

제품을 구매할 필요는 없습니다.

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계란 껍데기가 까칠하고 햇빛에 비추면 반투명한

색이 도는 계란이 신선하고 맛있는 계란입니다.

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흔들었을 때 소리가 나지 않거나 검은 그림자가

도드라지는 것, 크기게 비해서 무겁게 느껴지는

계란은 오래된 것이므로 피하는 것이 좋습니다.

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삶은계란 칼로리, 단백질, 탄수화물, 지방 함량

일반적으로 마트에서 판매하는 달걀의 중간

사이즈를 기준으로 말씀드리겠습니다.

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삶은달걀 칼로리는 1개 70~80kcal.

칼로리는 낮지만 양질의 단백질을 포함하고

있고 소량의 탄수화물과 몸에 좋은

풀포화지방산을 함유하고 있어 완전식품에

가깝다고 분류되고 있는 음식입낟.

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계란 중달걀 1개 기준 탄수화물 0.5g,

단백질 6g, 지방 4.8g이 들어있다 하네요.

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기름두르고 계란후라이로 조리해서 먹으면

지방섭취가 증가할 수 있으니 가능하면

삶은 달걀로 섭취하시길 추천드립니다.

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계란 노른자의 지방 함량이 높아서 체중관리를

하시는 분들 중 빼고 드시는 경우가 많습니다.

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사실, 계란 노른자는 억울한 친구에요.

콜레스테롤의 원인이 될 수 있다는 것이 조건과

환경에 따라서 맞는 말이 될 수도 있겠지만 보통

일반사람에게는 적용되지 않는 이야기거든요.

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칼슘, 칼륨, 철분, 비타민, 각종 미네랄과 무기질

등등 몸에 좋은 성분을 오롯이 섭취하기 위해서는

노른자도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

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삶은 달걀의 칼로리를 더 낮출 수 있는 방법이

있습니다.

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바로 구워 먹는 방법이죠.

구운 계란의 경우 1개 칼로리가 50~60kcal로

미세하지만 조금 내려간다고 합니다.

훈제 계란의 경우도 60~70kcal로 아주 살짝

칼로리를 낮춰서 섭취할 수 있죠.

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삶은 달걀이 70~80kcal라는 점을 감안해

볼 때 크게 차이나는 건 아니기 때문에

그냥 취향에 따라서 드시는게 좋겠습니다.

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다만, 계란 후라이는 100~120kcal까지

증가할 수 있으니 드실 때 꼭 참고하세요!

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성인기준 단백질 하루 섭취 권장량

성인기준 단백질 일일 섭취 권장량은

남성의 경우 60~70g, 여성의 경우 50g입니다.

자신의 체중 X 1.0~1.2를 해서 나온 값이

본인의 단백질 일일 섭취 권장량이라고

보시면 될 것 같아요.

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여기서 운동을 하시는 분들이라면 1.5~2.0을

곱한 수치를 섭취해 주시면 됩니다.

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흰 쌀밥 기준, 밥 한 공기에 약 8~10g의

단백질이 들어있다고 하니 하루 밥 공기와

계란 2개, 그리고 기타 반찬을 섭취해 준다면

일반인이 섭취해 줘야하는 단백질 함량은

보충제 드실 필요없이 채워 줄 수 있겠죠?

​

만약 식사가 부실하신 분들이라면 단백질

보충제를 통해서 모자란 부분을 채워주는

것도 좋을 수 있습니다.

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또, 단백질의 경우 하루 70g을 먹어야 한다해도

살짝 오버해서 섭취하는 것이 모자란 것보다는

낫기 때문에 충분히 섭취해주시길 권장드립니다.

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삶은 계란 보관방법 달걀 냉장 보관, 유통기한

삶은 달걀의 유통기한은 냉장 보관을 하더라도

1~2일 밖에 안 됩니다.

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일반 날계란이 3~4주의 유통기한이라는 점을

감안하면 매우 짧은 시간이죠.

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삶은 계란은 상온에서 보관할 경우 당일 섭취하는

것이 좋습니다.

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또, 시간이 애매하게 지났을 때는 껍질을 까보고

쉰내가 난다면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

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아깝다고 괜히 먹었다가 건강에 치명상을 입게 될

수도 있으니까요. 쉰 내가 조금이라도 난다면 드시지

말고 버려야 합니다!

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귀찮다고 한번에 많이 삶지 말고 먹을만큼만 조금씩

삶아서 먹는게 좋겠죠?

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삶은계란 칼로리 및 단백질, 계란 유통기한,

삶은 달걀 냉장 보관법, 달걀 고르는 방법에 대해서

간단하게 정리해 봤는데요.

​

어떻게 도움이 좀 되셨는지 모르겠습니다.

다음에도 공유할만한 유익한 주제가 생기면

포스팅으로 찾아 뵙겠습니다.

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긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.

건강하시고 행복한 하루 되세요. ^^