다이어트에 좋은 견과류 종류, 견과류 부작용

다이어트에 좋은 견과류 종류, 견과류 부작용

• 캐슈너트 : 캐슈넛은 견과류 중에서도 철분함량이 높은 견과류에 속합니다. 생리를 시작하기 전에 철분이 급격하게 줄어드는 시기가 오는데 이 때 캐슈넛을 섭취해 주면 빈혈을 예방하거나 완화하는 효과를 볼 수 있습니다. 캐슈너트도 종류에 따라 식감이 조금씩 다른데 부드러운 식감을 가진 캐슈넛의 경우 유제품 대용으로 활용되기도 합니다.

 

• 마카다미아 : 베이킹 재료로 많이 활용되는 견과류입니다. 잘 알려지지 않은 것에 비해 마카다미아의 효능은 매우 훌륭한데요. 비타민B1, 구리, 망간의 함유량이 꽤 높습니다. 건강한 기름인 올리브 오일에 함유되어 있는 불포화지방산 성분도 담고 있어 뇌 기능 활성화에도 유익한 영향을 끼치죠. 생선요리, 구운 치킨, 샐러드 등등 여러 요리에 활용할 수 있어 팔방미인에 속하는 견과류 중 하나입니다.

 

• 땅콩 : 땅콩을 엄밀하게 분류하자면 견과류에 속하지는 않습니다. 하지만 학계나 집단에 따라 견과류로 분류하는 경우도 많고 일반적으로 의사소통할 때 견과류로 분류하는 것이 불편함이 없기 때문에 견과류로 취급하는 경우가 많습니다. 땅콩에는 다양한 비타민들과 마그네슘, 인, 식물성 단백질까지 들어가 있습니다. 심장병 예방과 혈액순환에 도움을 준다고 알려져 있는 칼륨성분도 풍부합니다. 평소에 버터를 즐겨 드시는 분들이라면 땅콩함량이 높은 무가당 땅콩버터를 드시는 것도 건강에 이로울 수 있습니다.

 

• 호두 : 견과류에 대명사로 불릴 정도로 잘 알려진 호두는 오메가3 지방산이 풍부하기 때문에 심장관련 질환 및 뇌관련 질환을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다. 지방 함유량이 높다는 이유로 다이어트에 방해가 되지 않을까하는 오명을 쓰고 있지만 호두에 함유되어 있는 지방산은 우리 몸에 유익한 불포화지방산이기 때문에 충분한 양을 섭취해 주는 것이 오히려 다이어트에 유익합니다. 호두는 바나나와 오트밀 등고 같은 복합탄수화물을 담고 있는 식품들과 궁합이 좋습니다.

 

• 잣 : 질량대비 높은 마그네슘 함량과 비타민K, 비타민E를 담고 있는 잣은 철분 함량도 높고 미네랄 함유량도 풍부한 견과류입니다. 심장 관련된 질환들의 발병률을 낮춰 주고 시력 개선 효과까지도 기대해 볼 수 있는 식품이며 노화방지에 좋다고 알려져 있는 항산화물질이 들어 있어 꾸준하게 조금씩 섭취해주기만 한다면 건강에 불리할 것이 없는 식품입니다.

 

 

• 피칸 : 잘 알려지지 않은 견과류 중 하나인 피칸은 티아민과 비타민 B1, 비타민E가 풍부한 음식으로서 소화기능 향상에 유익한 효과를 가져다 줍니다. 면역력 강화에 좋은 음식을 언급할 때 늘 빠지지 않고 등장하는 친구이기도 하죠. 무가당 요거트와 오트밀, 수프 등과 함께 먹으면 궁합이 좋습니다.

 

 

• 브라질넛트 : 갑상선 항진을 보조 치료 수단으로도 알려져 있는 브라질 너트는 셀레늄과 미네랄이 풍부하여 활성산소를 제거해 암이 증식하는 것을 억제하는 효과가 있습니다. 수많은 연구 결과들 중에 공통적으로 나타나는 효과를 보면 브라질 넛트를 섭취 후 9시간이 지난 사람의 혈중 콜레스테롤 수치가 개선되었다는 점이 있습니다. 다른 견과류들에 비해 브라질 넛트는 크기가 제법 큰 편이기 때문에 하루 1~3개 정도를 권장하고 있습니다.

 

 

• 피스타치오 : 까먹는 재미가 쏠쏠한 견과류 중 하나인 피스타치오는 항산화물질이 풍부해서 샐러드와 궁합이 잘 맞습니다. 눈 건강에 이롭다고 알려져 있는 루테인과 활성산소를 제거하는데 도움이 된다고 알려져 있는 제아잔틴이 함유되어 있어 항산화물질이 많은 견과류로 분류되는 것이죠. 앞선 성분들은 각각의 기능들 뿐만 아니라 치아 건강과 뼈 건강에도 유익합니다.

 

 

• 아몬드 : 섬유질과 단백질 성분 함량이 높은 아몬드는 체내의 독소를 낮춰 건강한 체중을 유지하는데 도움을 줍니다. 하루 아몬드 8개를 먹어 주면 비타민E 일일 권장량의 60%를 채울 수 있습니다. 한 의료진들 연구에 따르면 아몬드를 섭취하는 것은 대장암에 걸릴 확률을 낮춰주는 효과가 있다고 합니다.

 

 

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